Pasta
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Tagliatelle al Limone
mit Burrata, konfierten Kirschtomaten, Pistazien und Balsamico Kaviar:
€ 21,90
Tagliatelle al Limone with burrata, cherry tomato confit, pistachios, and balsamic caviar -
Gebratene Hähnchenbruststreifen
in Calvados-Cidre-Rahm mit Apfel-Sellerie-Gremolata auf Tagliatelle:
€ 22,90
Pan-fried chicken breast fillet in a Calvados-cider cream sauce with apple-celery gremolata served on tagliatelle -
Schwarze Tagliatelle
mit Miesmuscheln in Riesling- Noilly Prat- Sud, Kirschtomaten und Safranschaum:
€ 24,90
Black tagliatelle with mussels in a Riesling and Noilly Prat broth, cherry tomatoes, and saffron foam -
Rinderfiletstreifen mit Kräuterseitlingen,
Tomaten und Frühlingszwiebeln in Pfefferrahmsoße auf Tortiglioni:
€ 28,90
Strips of beef fillet with king oyster mushrooms, tomatoes, and spring onions in a pepper cream sauce on tortiglioni
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